買了小V鬆餅機後,小魚最常做的是塔皮耶~~

配方是參考琳達公主的~

材料: (*2)
派皮酥麵團
材料:
軟化無鹽奶油 100克
糖粉 65克
小型室溫雞蛋一顆(重45g)
杏仁粉25克
低筋麵粉 200克

輕輕鬆鬆塔皮就完成啦~11個大塔皮及48個小塔皮~

接著來做乳酪塔~~小魚直接用Costco買的菲力奶油乾酪來製作~

乳酪餡材料
奶油乳酪250g
細糖100g
有機蛋黃125g
君度橙酒3g~拌勻後進烤箱~

乳酪塔01.jpg乳酪塔02.jpg

小魚用了6個大塔及18個小塔~

用200/100烤15分即完成~

乳酪塔03.jpg乳酪塔04.jpg

菲力奶油乾酪的味道蠻清爽的~

若要做乳酪球還是建議用Cream Cheese味道也比較濃郁~~

#日本Vitantonio小V鬆餅機(VWH-33B)開箱
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