魚二姐前陣子去學了豆沙擠花、奶油土、糖霜餅乾等課程

小魚和二姐玩過一次韓國豆沙擠花蛋糕~

中秋節快到了...就想來個創意豆沙擠花蛋黃酥啦~~

因為不知會不會成功~~直接買了現成的黑豆沙~

先把豆沙秤重及滾圓~

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白豆沙~用1000g豆沙+160g鮮奶油~攪拌到軟化均勻即可~

沒有鮮奶油也可以用鮮奶取代..比例可能要調整一下~

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色粉是韓國的natural powder~

魚二姐說這組要2000多元~顏色有黃、紫、藍、黑、紅等~

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我們隨意加了色粉~顏色太淺就再加色粉去調配~

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快手的二姐,輕輕鬆鬆第一顆完成~

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小魚太久沒有玩~~擠的亂七八糟~

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小魚終於擠出一顆玫瑰啦~

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再接再厲~黃玫瑰也蠻美的呢~

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擠了一堆~太醜的就不入鏡了~~

排列一下~

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大約花了3.5小時...終於完成啦~~

創意豆沙擠花蛋黃酥~玩一次就好了XDD

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