這天看到附近社團開團杰哥蛋餅-韭菜盒~

小魚很愛吃韭菜盒~很懷念以前新竹"大東北"的韭菜盒~

這次+1~

一盒是5入裝~打開後有一個塑膠盒裝著5個韭菜盒~

每顆韭菜盒都有獨立包裝~~

韭菜盒01.jpg

來煎韭菜盒囉~~

底部噴一層薄薄的油~然後不用退冰把韭菜盒放入鍋入煎~

最後小魚再拿去氣炸烤箱烤3分~~~表層會更酥脆~

韭菜盒02.jpg

完工~再用吸油紙吸一下油~

韭菜盒03.jpg

咬下後~裡面內餡有韭菜、豆乾、冬粉、雞蛋、蝦皮等~~

韭菜盒04.jpg

突然想念起自製的韭菜餡餅~~~己經發懶許久,好久沒烘焙了XDD

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