小魚好久沒做戚風蛋糕了...
之前參考carol老師做過一次這款蛋糕檸檬蜂蜜戚風蛋糕...
小魚之前作品~上品的作品還滿成功的耶~~
今天又動手來做啦~
倒入蛋糕模~輕敲一下讓空氣跑出來~
用160度烤50分後完成~
因為怕表面過焦~所以最後20分~我會放一張烤紙~
結果爆出來了啦~~
用了新買的倒扣架........噗...根本就沒有用....
還是乖乖用二個鍋子支撐吧....
沒想到可能太濕了..竟然1半掉下來...傻眼~
只有將這醜醜作品拍出啦~
30g的檸檬還是過酸...老公不愛~~說太酸了...
下次改成10g好了..有著淡淡的檸檬香+酸好了~
po上~之前成功的作品~二次的成果也差太多了吧..
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