小魚一直都想買一包比薩起士絲~

一般賣場的不便宜~但costco又太大量~

終於狠下心在costco買了1.x公斤的比薩起士絲~

回家後趕緊分裝成3包~沒用到的就先冷凍囉~

來做麵包吧~

正好買了carol老師的130道不失敗超人氣麵包全圖解~

來做起司捲囉~

材料:

高筋麵粉300g

雞蛋1顆
速發酵母2.5g
奶油30g
鹽1g
糖30g
水150g

內餡:
比薩起士絲

作法:
1.用麵包機揉及發酵1:30分~(換了麵包機果然揉的很滿意啦)
滾圓後發酵15分~
2.將麵團分成二份,各別用桿麵棍桿成長方形,用切刀切成長條狀

3.每一長條再用桿麵棍桿長,在一半的地方鋪上比薩起士條,然後對折

4.將麵團用2手抓住頭尾,不同方向扭轉成麻花形

5發酵60分鐘

6.用180度烤18-20分鐘即完成出爐啦~

本來很期待起司"刊絲"且濃郁的起司捲~~~

沒想到這款比薩起士絲~不會刊絲且起司味好淡~

那a安扭~超失望的啦~~

現烤出爐的麵包剝一塊給老公吃~他竟然說..沒味道啦~

唉~我的比薩起士絲還有一堆哩~~真是傷腦筋啊~

隔天只有將麵包切半~夾肉鬆~夾花生醬進去~才有味道啊~

超失望的比薩起士絲啦~

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