上次的韭菜餡餅大成功,所以小魚又來製作啦~

材料:
韭菜2大把
冬粉2把
五香豆干
雞蛋4顆
蝦皮

豬絞肉~
麵皮材料:
中筋麵粉430公克
低筋麵粉120公克
鹽 5公克
油 50公克
滾燙水 300公克
這配方真的很讚~~~~

因為魚媽沒吃豬肉,所以前面13顆沒有加豬肉~

等13顆製作完成,再把先前炒過的豬肉加入拌勻~

為了容易識別,外皮有芝麻的就是有包豬肉哦~

小魚才製作到一半,老公就說想吃現煎的..難道他知道今天有包豬肉餡啊~

煎好的第一批完成..老公吃完說..好好吃喔...

哇塞...很難得的評語耶~

隔天帶給同事也說..這次100分哦........

同事就說這次味道及內餡都很棒....可能是有加豬肉吧....

寫著寫著~本週又手癢想來做韭菜餡餅啦........嘻~~

最近在格友jenny家看到"韭菜水煎包"...嘿...這次小魚就來用水煎包方式煎囉..

應該可以減更少油...開心~

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白蘿蔔糕又在一發~但不知道為啥~小魚的蘿蔔糕都不太成功哩....以後都不做這款了..

還是用電鍋蒸不夠力呢....

材料:
a.白蘿蔔700g
清水500g
b.
在來米粉300g
清水300g

這次加了泰泰風打拋醬~味道很香哦~炒蘿蔔的同時就聞到香味~

買了新刨刀~蘿蔔絲完成~

電鍋蒸了2個多小時終於完成~

本週又要來做韭菜餡餅啦~家人及同事們又有福囉....

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