這款鬆餅小魚做過很多次啦...喜歡它紮實的口感...
很容易就變化出不同口味的成果...
小魚偶爾換成早餐麥片粉~味道就不同了...
這次使用棒果可可亞粉...味道相當棒..又不會過甜~
材料:
高筋麵粉110g
低筋麵粉80g
棒果可可亞 25g
蛋1顆
無鹽奶油50g
鹽1g
牛奶55g
酵母粉3g
糖30克
用麵包機打糰及發酵1:30分
滾圓50*8個~發酵10分~
用鬆餅機烘烤就完成啦..輕輕鬆鬆的比利時鬆餅完成~
香酥的鬆餅外皮~咬下去有可可粉的香味+麵包紮實的口感~
好吃~又簡單~~
嘿...上週小魚買了一台獅子心甜甜圈機~有機會再來開箱哦~~
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