上次做的杏仁果西餅大家都說好吃,所以本週又來做啦~

只是~將杏仁果改成"開心果"

過年期間買了萬歲牌開心果~很怕吃不完~所以就一顆一顆剝開製餅啦~

小魚買了二包~一包原味~另一蒜味~就全混在一起嚕~

材料:
開心果100g
奶油 100g
糖60g
香草粉 2.5g
全蛋30g
低筋麵粉 200g
泡打粉 2.5g

開心果先用150度烤10分備用~

麵糰拿到冷凍庫3hr後切片~

這次小魚有將麵糰整成正方形的~量竟然可達2條哦~

切開後就可以烘烤啦~

分了二次去烤~

用180度烤20分,熄火後繼續用餘溫燜10分即完成.

出爐啦~這次烤出來的好像有些焦~

而且啊~老公說~蒜味的開心果一點也不適合做餅啦~

吃起來的口味有些怪~

吼~小魚一顆一顆剝開心果~很辛苦耶~

下次還是乖乖使用杏仁果就好了~我也省時省力不少呢~

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