小魚很喜歡吃紅豆涼糕~就是中間是紅豆餡~上下層夾著QQ的粉~

最近爭鮮的點心有這道哦~

然後就找了食譜~自己做看看啦~

材料:

蕃薯粉或太白粉  200g   

水 or 牛奶   560g    
糖    50g
蜜紅豆  
作法:
太白粉加水攪拌均勻
將鍋子抹一層薄薄的油防沾黏~
將粉漿分成2份倒入,用電鍋蒸10分~
再將紅豆鋪滿,把剩下的粉漿倒入再蒸20分~

結果~超級不成功~

脫膜時~底層的皮沒一起下來~
頂層的粉漿也不怎麼固定~
我幾乎蒸了快一小時~才固定~
就變成這付得性了~

 

很失敗的作品~

誰有成功的食譜呀~可以給小魚嗎~
結果~~我又失敗了~

一點FU都沒有~以後真的不做這個了啦~

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    yufentai 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()