今天的土司終於成功了~真開心~

一樣用威寶麵包機的揉麵/發酵1:20分

750克,分成5份並滾圓鬆弛15分(蓋上保鮮模)

15分後,捲成圓柱狀,放到土司模,

發酵至8分滿(約二小時),送進烤箱~

發的很漂亮吧...

土司有蓋蓋子~要拉出來看是否發酵完成~結果..發的太高了~

 

之前用150度烤20分,燒焦~

這次用100度烤40分~成功~以後的溫度就會控制了~~

嘻..終於土司成功了~~

水吧..

之前做的的~有夠焦的~又醜醜啊~

進步囉~真開心~

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