今天在網路上看到有人用電子鍋作鬆餅~所以我也來試作看看囉

但是我只有大同電鍋,所以就用電鍋作囉

網路參考材料比例:鬆餅粉200g,蛋2顆,鮮乳150g

我的材料比例: 鬆餅粉300g(1122卡)39元,蛋2顆(160卡)8元,鮮乳228g(86卡)20元

共67元

熱量共1122卡/8片=191片/卡

作法:

1.將鬆餅粉,蛋,鮮乳打勻

2.將鍋子抹油

3.送至電鍋蒸20分,即完成

4.完成後,可加蜂蜜或不同果醬

剛打開電鍋~看到蛋鍋的面相~有點傻眼~怎麼白白的~

原來是要翻面啦...但要將蛋糕從鍋子拿下來,可費了一番功夫啊~

因為我沒有不沾鍋..好險我有抹油~

翻面後~才說...成功~

有厚度的鬆餅蛋糕吧~~~~

切成八片囉~~真香~~

蛋糕是和weiwei 一起完成的~可愛的weiwei

一起去買鬆餅粉及鮮乳和攪拌棒~然後weiwei也是最捧場~

剛出爐就吃了二片~直說好吃~好吃~下次我們再一起做唷~

結論:

今早才試吃了一片~有點甜~吃起來像發糕~~下次比例放少~試試~

應該只是蛋糕厚度變薄而己..且熱量又可以減少很多~~~

老公說..可以加入一些巧克力醬~那麼就變成巧克力鬆餅蛋糕了..但熱量,我要算一下

 

我覺得蛋糕加入些果仁或核桃,葡萄乾也不錯~~~

 

期待下次的作品啊~~

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