昨天颳天風~到賣場去買些儲備品~買菜,買餅干等~~葉菜類幾乎賣光了~~

看到了還一堆的牛蒡~~買二包(4顆)來煮好了....

我們家人蠻愛吃"炒牛蒡"這道的~~但缺點是很麻煩~~~~因為牛蒡要削成絲耶~

一回家~開始準備工作...

1.先將長長的牛蒡洗一洗,分三段(比較好削成絲)~然後開始削皮

2.就一直削吧...(左邊碗公己經一堆了,中間不要的,右邊牛蒡等待被削)

嗚...買了4大根,要削到何時喔...

進樂扣,因為隔天成要煮,先準備食材而己

哈...老公被我拖下海了..一起來削嘛..不然人家要弄到何時... :p

削刀有二支,一是削水果皮的,二是削絲的刀  

(水果刀絲會比較粗,削絲的刀比較像店裡賣的炒牛蒡)

老公云:以後不要吃什麼牛蒡了啦...很累吔

小魚云:吼~上次吃炒牛蒡都是我削的耶~~現在知道我的辛苦了喔...:p

隔天:

要開始炒囉

1.先將肉炒熟

2.丟入牛蒡,加入少許的水

3.加入調味~我覺得"水餃醬"很對味~

4.繼續煮~

5.完成,加入少許芝麻~~~





好吃吧...嘻~~

這次會買4根是因為要帶回去給家人吃~~因為妹子說

每次都煮好料給老公吃~家裡都沒有....:p

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