小魚比較少做蛋糕~因為蛋糕會用到奶油及糖都偏高....

上週朋友問小魚會做咖啡蛋糕嗎.......

小魚想了一下~~好像只做過香蕉蛋糕耶...

但咖啡蛋糕應該不難就接受訂單啦.......哈哈..感謝朋友給小魚有練習的機會...

小魚找了咖啡磅蛋糕的配方~材料攪拌到均勻就好啦~

材料:

低筋麵粉200g
無鋁泡打粉1t
鮮奶100cc
細砂糖120g
無鹽奶油160g
即溶咖啡粉3大匙 
蛋4個

咖啡蛋糕-小咕咕霍夫模01.jpg

朋友說..咖啡蛋糕不要太大塊..因為只有她自己吃~

小魚的小型咕咕霍夫模終於出動啦.........哈...超迷你~也超可愛的啦~

重點是不沾...且不貴..380元~~嘻~

把蛋糕糊倒入後~再敲一敲就可以烘烤啦~

小魚用小咕咕的烤溫是160度烤20分~轉150烤20分即完成~

咖啡蛋糕-小咕咕霍夫模02.jpg

出爐..馬上脫模...成品好美啊......

咖啡蛋糕的色澤真是太美麗了..加上咕咕霍夫模好可愛哇~~

咖啡蛋糕-小咕咕霍夫模03.jpg

咖啡蛋糕-小咕咕霍夫模04.jpg

嘿...小魚還有買12入瑪德蓮模耶~~期待下次作品哇..~ 



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