說到新竹城隍廟的潤餅~大家都會想到"郭家潤餅"假日幾乎大排長龍~

這間阿瑛潤餅~雖然沒有郭家潤餅有名...

但小魚吃過一次...就愛上這家啦~哈~

一份30元~有原味~辣味~素食~芥末4種口味~

除了潤餅外,還有販售自製的小魚乾豆鼓辣椒$130和素食豆鼓辣椒$100~

小魚最愛吃辣...一定要試試辣味的~這次就來中辣~

阿瑛潤餅01.jpg

老闆先舖上二片潤餅皮~

內餡材料有豆干、菜脯、蛋酥、素肉鬆、花生粉、高麗菜和豆芽菜等~

最後又一層花生粉~高麗菜~及海苔粉~

第一次吃到加海苔粉的潤餅~鹹鹹甜甜真不錯耶~

阿瑛潤餅02.jpg

層層疊疊的..老闆放料也太大方了~~

阿瑛潤餅03.jpg

最後捲上~好大一捲~~~

阿瑛潤餅04.jpg

小魚喜歡酥脆的潤餅皮~所以都會再用烤箱烤過...

好好吃~尤其加上辣椒更夠味呢~

用切子剖成二半..幾乎吃到一半就飽了..

阿瑛潤餅01.jpg

加了辣椒很對味呢..小魚還會加一匙自製辣椒..哈哈~

阿瑛潤餅02.jpg

吃過阿瑛潤餅...小魚每週都去報到..

晚上買回當隔天的午餐..很有飽足感呢~飽咚咚~~~

店家資訊:

新竹市中山路96號
0937820985  

PS.更多城隍廟週邊美食大集合~http://yufentai.pixnet.net/blog/post/359649152

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