好一陣子沒吃王品牛排~這天慶祝情人節..就來用餐囉~

王品牛排旁邊開了一間元朗茶餐廳~生意也不錯呢~有機會再來試試~

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套餐一客為1350+10%

內容有: 

氣泡香檳
麵包
沙拉:松露鮮筍佐燻鴨胸烏魚子 鮮蝦水果沙拉 
湯:法式玉米濃湯 酥皮海鮮清湯 
主餐:王品牛小排佐海大蝦(美國牛) 香烤豬大排 
酸梅湯.配菜
甜點:法式烤布蕾 杏仁芙蓉芝麻冰淇淋 
飲料:奇異果芒果汁 綜合花茶

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先送上氣泡香檳~香檳是不含酒類的~可以安心喝~~

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麵包有二款~餐包及牛角~

抹醬有奶油及鵝肝醬~~因為怕主餐吃不完..所以麵包只吃了一顆~~

店家打包時..還將奶油及鵝肝醬用塑膠盒包入~小貼心~

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小魚點了松露鮮筍佐燻鴨胸烏魚子

左邊是~烏魚子搭配香煎蒜苗~滿常吃到的作法~

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中間燻鴨胸捲著的蘆筍~搭配著爽口的金桔醬與西瓜凍~還不錯~

右邊的是用鮮筍片~牛蕃茄片~義大利起士切片的組合,再搭配著少許的松露來提味~

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查爾斯每次都是點鮮蝦水果沙拉 ~

一次可以吃到好多水果..旁邊的優格醬也不錯..有開胃~

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小魚的法式玉米濃湯(加酥皮)

可惜酥皮部份沒有很酥...感覺偏油~

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酥皮可以烤的再酥一點~比較不會這麼油~

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查爾斯的酥皮海鮮清湯~

一般酥皮都會配濃湯~王品這次是清湯搭配酥皮..滿特別的~

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酸梅湯.酸梅~

我們正好點了一冰一熱..所以拍到二種~小魚愛冰的..口感很像冰沙~

熱的酸梅汁比較可以去油膩~

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牛排的沾醬~

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牛排的蒜片~下圖是豬大排的醬汁~還有錫箔紙可以包著豬大骨~

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小魚有花旗享樂卡~點餐時告知店員~還會贈送一份主廚私房~

但這個我們其實吃不太出來是什麼~

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香烤豬大排來啦~

主餐份量相當大,而且還有二吃的作法.

上層的是特選軟嫩里肌肉,下層則是油花分佈均勻的豬肋排~

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上桌後會先把下層的肋排再拿回去廚房繼續烤~做為第二吃法~

上層的里肌肉~肉質相當軟嫩~

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大約過半小時~下層烘烤出爐...好香酥啊~

烘烤過的肉質也不會過硬哦..

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查爾斯的王品牛小排佐海大蝦~

一次可以吃到王品的牛小排招牌,還可以吃到大明蝦~真的不錯的選擇~

服務員還貼心的幫忙將蝦頭先剝除掉~

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甜點杏仁芙蓉芝麻冰淇淋 ~奇異果芒果汁

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法式烤布蕾~綜合花茶

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因為慶祝情人節~店家還幫我們拍照..並洗出來贈送我們...

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total:(1350*2)10%

王品的餐食及服務真的不錯...

店家資訊:

新竹市北大路346號2樓

03-5253236

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