小魚做了桑椹果醬,就想試試桑椹吐司~

材料:

高筋麵粉:300g
細砂糖:20g
鹽:4g
酵母:3g
無鹽奶油:12g
水:155g
桑椹醬:50g

桑椹吐司01.jpg

貪心的內餡塗滿桑椹果醬~~結果捲起的時候都爆餡~~

還黏呼呼..差點成不了糰了~

桑椹吐司02.jpg

中間那糰麵糰就是貪心的結果~

桑椹吐司03.jpg

用210度烤35分~

桑椹吐司04.jpg

果然底部都是桑椹醬了~還好小魚聰明..烘烤時..底層還有放一張錫箔紙~

不然烤盤不好清洗哇~

桑椹吐司05.jpg

隔天的早餐~

桑椹吐司06.jpg

口感還不錯哦~~~ 

自製果醬因為不會添加防腐劑~~所以短時間要努力消化啊~~才不會發霉浪費了~~

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