最近檸檬太便宜啦~~~在新竹買到8斤100的檸檬耶~(但單買一斤要15元)

小魚貪便宜就買八斤啦...哈~買回再來想怎麼運用檸檬~

今天把5月份做的檸檬醋瓶裝了~馬上又做了一罐~

這次直接用2倍的檸檬~以1200g檸檬:1200g砂糖:1200糯米醋~

檸檬醋02

另外看了糖漬檸檬,好像也滿容易的~

只將檸檬切成薄片,一層檸檬、一層糖,將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可~釀漬的時間約3~7天!

如何食用呢~檸檬片可以直接食用;也可以泡冷開水來喝~

哈~小魚也是第一次製作~等時間到再分享嚕~

作法:

將檸檬去頭去尾~切薄片 

糖漬檸檬01.jpg

接著一層檸檬~一層糖~一層檸檬~一層糖~一層檸檬~一層糖~裝到滿~

蓋緊瓶蓋~就冰到冰箱囉~

糖漬檸檬02.jpg

糖漬檸檬03.jpg

 小魚是8/27製作的~在瓶蓋上標上日期比較不會忘記~

糖漬檸檬04.jpg

隔天從冰箱取出來拍照~

有一半的糖已經融化與檸檬合一,期待7天後的成果~

糖漬檸檬05.jpg

因為檸檬還剩一堆~8斤真的好多挖~~

小魚擠了500cc的檸檬汁瓶裝~

順便將檸檬皮切絲~準備來做天然檸檬清潔劑~

等買到酒精就開工~

檸檬皮

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