這天看到呂昇達老師分享的中秋燒肉專用吐司~

這款吐司算是少糖配方~因為烤肉都大魚大肉~再加上調味醬~熱量很高啊~

吐司只能算烤肉中的配角~ 

小魚做2條~右邊是白吐司~左手加了高融點乳酪~

中秋烤肉吐司01.jpg

最後發酵1.5hr~就可烘烤~

中秋烤肉吐司02.jpg

用上火220度~下火230度~烤30分,出爐~

中秋烤肉吐司03.jpg

接著這個放麵包的竹籃桌罩~

小魚是在台北後火車站太原路買的~一個400元~

這天就正好去後火車站包材街買東西~突然看到之前有烘友推薦~~~就購入啦~

造型滿好笑的~但還滿實用就是了~

加上小魚麵包出爐通常都是大半夜了~將麵包關在竹籃罩起來就好囉~~

中秋烤肉吐司05.jpg

因為是竹製的~小魚怕不好清楚~所以沒有將麵包直接放在籃子上~

而是連同烤網一起放入~~剛剛好呢~

中秋烤肉吐司04.jpg

中秋烤肉吐司06.jpg

隔天將吐司切開~軟綿綿呢~

中秋烤肉吐司07.jpg

中秋節快到了~不少朋友都努力在做鳯梨酥~蛋黃酥~傳統月餅~~小魚本來想做月娘酥~

BUT~小魚發懶ING~~什麼都不想做哇~~~

也可能是耳朵爆痛+耳鳴~人沒很舒服~所以提不起勁啊~~ 

先祝福大家中秋節快樂~~



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