查爾斯每天都要喝一杯咖啡~最早我們買3合一或2合一~

後來買即溶咖啡~接著濾掛咖啡~

前一天小魚買了咖啡豆~~準備又做一瓶咖啡酒~~

結果~查爾斯才想到買一陣子的咖啡器具~磨豆機、咖啡濾器濾紙、咖啡壼~就說要喝手沖咖啡~

咖啡壼是去年日本旅遊買回的~價格蠻便宜的~

日本東北day4-戰利品全012.jpg

來開工啦~~

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第一次沖泡也不知道咖啡豆要幾G~

還好咖啡濾紙上有標示~1人份建議12g~

沖泡咖啡02.jpg

濾紙及咖啡濾器是在台中的許多廚師道具工房買的~

店內咖啡器具還不少~當天我們也選了蠻久的~

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咖啡濾器盒內有附上了一支量匙~

小魚秤了一下差不多是12g~

沖泡咖啡04.jpg 

準備磨豆啦~查爾斯怕不夠濃~直說再加1g=13g~

磨豆機相當方便~~大約磨個10秒就很細緻啦~

沖泡咖啡05.jpg 

咖啡壼的水也正好煮滾~

將咖啡豆倒在濾紙上放於咖啡濾器~就可以沖泡咖啡了~

沖泡咖啡06.jpg

耶~成功~好像也滿簡單的嘛~~

沖泡咖啡07.jpg 

查爾斯說手沖的果然好喝~~~(應該是心理作用吧)

但他說13g太濃~下次改12g~

沖泡咖啡08.jpg

有時間再把咖啡豆磨好~要喝沖泡咖啡應該會快速些~

不然~~~器具都買了~總不能只玩一次啊!哈哈~

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