查爾斯每天都要喝一杯咖啡~最早我們買3合一或2合一~
後來買即溶咖啡~接著濾掛咖啡~
前一天小魚買了咖啡豆~~準備又做一瓶咖啡酒~~
結果~查爾斯才想到買一陣子的咖啡器具~磨豆機、咖啡濾器、濾紙、咖啡壼~就說要喝手沖咖啡~
咖啡壼是去年日本旅遊買回的~價格蠻便宜的~
來開工啦~~
第一次沖泡也不知道咖啡豆要幾G~
還好咖啡濾紙上有標示~1人份建議12g~
濾紙及咖啡濾器是在台中的許多廚師道具工房買的~
店內咖啡器具還不少~當天我們也選了蠻久的~
咖啡濾器盒內有附上了一支量匙~
小魚秤了一下差不多是12g~
準備磨豆啦~查爾斯怕不夠濃~直說再加1g=13g~
磨豆機相當方便~~大約磨個10秒就很細緻啦~
咖啡壼的水也正好煮滾~
將咖啡豆倒在濾紙上放於咖啡濾器~就可以沖泡咖啡了~
耶~成功~好像也滿簡單的嘛~~
查爾斯說手沖的果然好喝~~~(應該是心理作用吧)
但他說13g太濃~下次改12g~
有時間再把咖啡豆磨好~要喝沖泡咖啡應該會快速些~
不然~~~器具都買了~總不能只玩一次啊!哈哈~
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