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這天在縣政二路新開的石頭小火鍋,

在新竹很久沒吃到這種火鍋了~還蠻懷念的~

這幾年帶公婆到基隆掃墓,午餐吃過二次基隆-義美石頭火鍋~湯頭還不錯~很夠味~

今天就來吃看看這間~

MENU上有三種價位~

春之鍋$265

川之鍋$365

鱻之鍋$465

湯頭有:原味、麻辣、咖哩、沙茶、蕃茄、藥膳~

附餐有白飯、冬粉、拉麵、王子麵~

還有米粉湯鍋~

提供醬料自取及飲料無限暢飲~

黑板上還列上酒類及飲料~

魚妹點了米粉湯鍋$125

米粉是粗米粉~裡面還有豬肉片、豬腸、芋頭塊、蘿蔔~油豆腐~最上層還灑上油蔥酥~

火鍋煮滾後就可以開動啦~

湯頭喝起來蠻清爽的~對於重口味的小魚來說...味道有些不夠~

小魚和查爾斯各點了~

上選培根牛肉鍋$265 (沙茶)

去骨雞腿軟Q鍋$265 (麻辣)

炒肉的佐料有薑片、洋蔥、蔥段、蒜容、白芝麻等~小魚的麻辣口味,裡面還有加辣椒在內~

肉片的份量蠻多的~

會有專人幫忙炒佐料~

因為怕拌炒時會噴油~還會用隔版擋起來~

佐料炒透後,加入肉片拌炒至七分熟~

七分熟後,就起鍋盤裝,接著加入沙茶醬、湯頭~煮滾就可以吃了~

要吃的時候,再把肉片放入鍋內煮~

小魚的去骨雞腿~雞腿肉比較厚~拌炒的時間會再久一些~

最後加入麻辣湯頭~開動~

每一份鍋有一盆菜盤,裡面有蛤蜊、牛肚、南瓜、蕃茄、碗豆、高麗菜等~蠻豐富的~

附餐的白飯及拉麵~

閏動啦~

我們都是重口味~所以覺得味道上偏清淡啊~

店家資訊:

新竹縣竹北市縣政二路466號
03-5586309
營業時間:早上11:00~晚上11:00

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