這天魚妹在網路上看到這間臭豆腐評價不錯...

店家寫著每份臭豆腐為150元,十份以上免運費~

十份以內需加150元運費~~所以就去訂了十份回來啦~~

新竹長興臭豆腐01.jpg 

外盒上有寫著食用方法:

每包湯包需加約700cc的水煮開後放入豆腐,水滾後以小火煮約十分鐘入味後放下蔥花即可食用

新竹長興臭豆腐02.jpg

新竹長興臭豆腐03.jpg

打開盒子,豆腐是用真空包裝,所以不會有臭味..XDD

冷藏保存期限約七至十天 (放冷凍會變凍豆腐喔)

湯頭濃縮包可冷凍保存約一個月~

新竹長興臭豆腐04.jpg

還有附一包的蔥花~

新竹長興臭豆腐05.jpg 

小魚就來開煮啦~

湯包打開後,加入700cc的水煮開,再放入豆腐下去煮~~

臭豆腐01.jpg

將豆腐從真空袋拿出來...就聞到濃濃的臭豆腐味道啦~~

小魚習慣將豆腐先洗過,然後切小塊才下鍋~~

臭豆腐02.jpg 

吼吼吼~~真的有夠臭的啦~~

湯頭喝起來不油膩..且很夠味~~(但..吃很辣的小魚來說...覺得辣度還好~

但魚媽就覺得太辣了~~

臭豆腐03.jpg

後來.....十包實在吃不完啊~~

拿去與朋友分享...她想到"炸"臭豆腐耶~~太聰明了...

一直說炸的好好吃.....但好臭啊........哈哈~

以下是朋友分享的炸臭豆腐照片...她跟小魚分享了炸臭豆腐技巧...

分二次炸,第一次整塊下去,低溫然後炸到二面都黃,拿起來切塊!!

然後開高溫再丟回去炸第二次,全面黃金就可以撈起來了!!

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後來小魚也炸來吃~~炸的臭豆腐還真不錯耶~\

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店家資訊:

新竹市香山區長興街498號
03-5375181

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