小魚的小V烤盤剩下方型鬆餅烤盤、愛心鬆餅烤盤還沒開箱~

今天就來做鬆餅啦~一樣參考琳達公主的配方~

那天去巨城看到費南雪烤盤$990...又燒到小魚...

查爾斯就想買就買啊!!最後跑去pc商店街買了美式鬆餅,費南雪,瑪德蓮~一次買省運費啊!

小魚不知不覺烤盤收集了11個XDD

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比利時列日鬆餅材料(可做22個)
牛奶200克
蛋2個
蜂蜜 30克
鹽 5克
天然香草膏 1小匙 (可省略)
速發酵母 5克
中筋麵粉450克
無鹽奶油 100克

珍珠糖 110克

作法和做麵包是一樣的~~基本發酵1HR、中間發酵30分~

就可以用鬆餅機烤啦~~

比利時列日鬆餅01.jpg

先用愛心鬆餅烤盤~

比利時列日鬆餅02.jpg

小魚先用50g來烤~大小差不多~~好可愛喔~

時間大約是5分+30秒~

比利時列日鬆餅03.jpg

珍珠糖感覺很肥滿..小魚一半的量不加~直接烤~~要吃的時候可以塗果醬~  

比利時列日鬆餅04.jpg

比利時列日鬆餅的口感比較Q~有嚼勁~

比利時列日鬆餅06.jpg

接著換方型鬆餅烤盤~

比利時列日鬆餅05.jpg比利時列日鬆餅07.jpg

珍珠糖烤過後,烤盤會融化變成焦糖~

最後沖入熱水泡2分即可~蠻好洗的~

比利時列日鬆餅08.jpg

下次來試試新烤模-美式鬆餅,費南雪,瑪德蓮~

#日本Vitantonio小V鬆餅機(VWH-33B)開箱
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