還記得第一次吃到這甜點是在2013年新竹-法芙嵐法式蛋糕店~

覺得這個甜點口感超特別的~然後小魚就開始找配方研究製作啦~

最早買了矽膠模-->鋁合金模、銅模,然後又用了不同模子來試試~還蠻有趣的~

除了模子、烤溫也是很頭痛啊...XDD

今天來用Nordic Ware的玫瑰花模~上次用這模子做蛋糕成品很美啊~

紫心甘薯玫瑰蛋糕02.jpg

模子記得要抹油~ 

玫瑰花模可麗露01.jpg

這次麵糊只能烤11顆~

玫瑰花模可麗露02.jpg

結果咧~好難脫模啊~~~~~~LiLiLaLa~

烘烤這天是3/11,也是我們訂婚11週年紀念~

擺出了一個愛心玫瑰造型~(成品雖然不美,也代表小魚心意啦!!)

玫瑰花模可麗露03.jpg

 

嗚~還是下圖這個愛心可麗露美多了~

P1890243(001)_nEO_IMG.jpg

也祝福小魚3/31生日快樂..嘻~~

PS.小魚整理了之前可麗露作品!

再戰可麗露(矽膠模) http://yufentai.pixnet.net/blog/post/330101036
終於成功的可麗露 http://yufentai.pixnet.net/blog/post/330101021
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