分享魚兒的夜光水族館

很久以前看到烘友用這烤模的作品~燒死小魚了...問了好多賣家都說停產~~~

前陣子又開賣了......馬上+1

一樣是Nordic Ware 的~一片是1350+60運費~

造型有白蘿蔔、甜菜根、豌豆夾、高麗菜(又有點像甘藍菜)

小魚又迫不及待製作麵糊,烘烤啦~~

小魚使用佳芳老師的瑪德蓮配方~

材料:
原味瑪德蓮：
全蛋2個、糖70g、低粉90g、泡打粉3g、奶油100g、蜂蜜20g

抹茶瑪德蓮：
全蛋2個、糖70g、低粉80g、抹茶粉5g、泡打粉3.5g、奶油100g、蜂蜜20g

因為脫模膏用完了,所以直接烘烤~~結果出爐..慘不忍睹~怎麼樣都無法脫模~~哭哭~

連成品都不想拍...洗烤模洗到火大~~

將剩餘麵糊冰起來..

隔天午休去買了(無水奶油+中粉)製作脫模膏~

下班後再來烤一次~~烤溫是160度烤18-20分~

輕輕鬆鬆倒扣~~~蛋糕就掉出來啦~~

終於成功了............好可愛啊~~~

點名一下~~白蘿蔔、甜菜根、豌豆夾、高麗菜~哈哈哈~~ 

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