買了氣炸鍋~每天都在想用氣炸鍋可以做什麼??

這天買了杏鮑菇~馬鈴薯~~~開工~

杏鮑菇洗淨切塊~ 

氣炸杏鮑菇01.jpg

2顆蛋打散~杏鮑菇裹上蛋液~接著裹上地瓜粉(木薯粉)~

氣炸杏鮑菇02.jpg

反潮後的杏鮑菇~

表面都塗上橄欖油~不然炸完表面的粉還會在~

氣炸杏鮑菇04.jpg

放入氣炸鍋烤180度10分鐘後,杏鮑菇翻面~

氣炸杏鮑菇03.jpg

改用200度烤5分鐘,把油逼出來

氣炸杏鮑菇05.jpg

起鍋後,表面灑上Costco買的LAWRY'S蒜味鹽 、黑胡椒~

Costco隨意買06.jpg

外酥內嫩~咬下後的杏鮑菇還有保留水份~~~好吃啊!!

氣炸杏鮑菇06.jpg

另外氣炸馬鈴薯~

馬鈴薯切條後泡水30分~去除澱粉~

用180度烤10分+200度10分~~中途會翻動幾次~

出爐後表面灑上LAWRY'S蒜味鹽 、黑胡椒~

氣炸杏鮑菇07

剛炸出爐的馬鈴薯也很好吃耶~~

雖然好吃+沒油炸...但也不能吃太多...因為澱粉啊!!!

#更多氣炸鍋料理 http://yufentai.pixnet.net/blog/category/6913046

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