法朋烘焙甜點坊(Le Ruban Pâtisserie)的甜點~評價一直很高~
這款是魚大姐訂購的~
一盒8個$560元~平均一顆是70元~
材料有~自製伊思尼無水奶油、三溫糖、熊本麵粉T55鳥越純芯~
洲南鹽場海鹽、皇珵紅豆、半熟鹹蛋黃、千層酥皮~
小魚覺得它們家的蛋黃酥比一般的小顆~
一口咬下~外層相當有層次~
紅豆餡不會太甜~~鹹蛋黃是半熟蛋口感~
2者搭起來...也很好吃耶~~
和陳耀訓蛋黃酥兩款都是目前top 1~
店家資訊:
台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
02-89788332
營業時間:11:00~20:00
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