每年我們家都會固定到台北三井用餐~

在新竹吃過不少家的日本料理...但就沒一間滿意的~~~

明水三井套餐有五種價位~

明水菁饌 3200元
定風菁饌 2500元
紫氣菁饌 1800元
澄心美饌 (限午餐供應)1500元
紅袖美饌 (限午餐供應)1200元

我們都習慣找"品饌師"-月娥幫忙點菜~當天光等月娥~就等了30分(前面三組客人)

這次選擇2000元/套~用餐人數~7大1小~

醃蘿蔔~(招待)

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蟹腳沙拉~這蟹角有四段~~份量還不少呢~

配菜有~玉米~蘋果~蕃茄~洋蔥~山葵~蘆筍~很豐富呢~

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鮑魚沙拉

一整顆的鮑魚切成五片~肉質非常軟嫩~好好吃啊~

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因為不是每個人都吃生魚片~所以配了3人份~

有五種食材~牡丹蝦~干貝~海鱺~鮪魚~鯛魚~吃起來相當的過癮啊~

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每人一隻焗烤龍蝦~~哈..
這道己經變成我們來三井用餐必點了~
一整隻龍蝦的肉還不少呢~肉質鮮美彈牙呢~好美味啊~

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2盤的鹽烤鱈場蟹~這也是每次必點的一道~
肥美的鱈場蟹腳~實在是太美味了啦~搭配旁邊的烤白果..也很好吃哦~

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烤魚下巴*2盤~

之前之前一夜干~實在太鹹了~~還是魚下巴肉質及油脂比較美味~

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炸干貝及芋泥球~
干貝裹上紫蘇葉去炸~味道很鮮甜哦~炸過後的干貝也不會太脆硬~是軟嫩的哦~

炸芋泥球外層裹上杏仁粒~香酥可口~

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招待芋頭片~

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豐盛的壽司盤~可惜今天沒有軟殼蟹~炸蝦也不錯哦~

一共有三種~酪梨~花壽司~炸蝦壽司~

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炸榴槤~

外頭包著芋頭絲~內餡有飽滿的榴槤~炸過後榴槤味還是十足啦~~
小魚也愛冰凍過後的榴槤哦~~只是熱量好高啊~不能常吃~

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味噌海鮮湯有二份哦~湯鍋也是二鍋~
食材相當的新鮮~豐富~有蝦子~魚頭~蟹腳~菇類~青菜等~

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水果

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甜點

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很特別的火龍果冰淇淋~

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感謝魚媽的招待~

total:2000*7+10%=15400

期待下次的三井宴~應該在11月吧..                 

店家資訊:

台北市明水路602號2樓

02-25338802

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