因為香草莢後來買了3根~所以讓小魚有機會再做看看~果然愈來愈有心得呢~
昨天還去買了一瓶750CC的蘭姆酒..
part2的配方有減糖~減蛋~所以烤出來的色澤不美麗~味道也少一味~
可麗露模子倒了8顆還有剩~~所以找了小圓模來烘烤~
烘烤過程中,要拿出來輕敲~
part2小魚很緊張~大約敲了4-5次..導至不太上色~
這2次的part3~4~看到麵糊澎起~才開蓋輕敲一次~
用上火230度~下火250度烘烤~等表層都上色後~將上火改成200度~
出爐~色澤有比part2美啦~~嘻~
出爐後~小魚就趕緊脫模啦~~結果脫膜不當,可麗露就變的有腰身啦~
沒有銅模~能烤出這樣的成品~小魚可以接受啦~
不然銅模一顆要500元耶~~實在敗不下去....
小圓模烘烤中~是不是小巧可愛啊~~
老公先單吃這顆小圓可麗露~說還不錯...
後來吃了整顆後~還是覺得整顆的比較有口感~~
他結論是~"滿好吃的,而且自己做比外面便宜好多,味道還一模一樣"小魚真開心~
將成品帶回家分享給家人~大家也說讚哦~
所以..馬上又動工做下一批~~(要冷藏24小時嘛)
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part4~烤出來的成品好像又更成功了喔~
只是這次好像倒8分滿而己..所以變成矮肥可麗露...吼..太難掌握了~
今天小魚換了玫瑰花模子~改變一下造型嘛~
呼..好美麗~
哈哈哈...............
烘焙店買的香草莢(1根75元)用光光了...
慘了...小魚玩出興趣來了.........
決定來去COSTCO買一組10根香草莢囉$450元~價差好大呢...........
那天會不會起笑去買銅模呢........嘿嘿嘿~~~~~~~~~~
但一顆模500元~8顆要4000耶~~~~~~嚇死人啊~
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