小魚這二天真的超開心的啦..........

看到大家稱讚小魚美美的藝術照...

整個人就是很HIGH!!跳跳跳~~~嘴角還會不時的偷偷微笑~

還有不少人都說小魚很瘦...........更是讓小魚開心極了...簡直比中樂透還開心耶~

ps.小魚從小就很胖...沒有什麼自信心~

現在瘦下來..."靈魂裡的胖女孩"也請不走了..

所以...小魚時常警惕自己....要努力減肥..要持續運動..要少吃多動...就醬~~

ps.但小魚也有努力的吃..才有食記可以寫嘛...

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好像扯遠了..今天小魚要來做紅豆巨蛋麵包~

因為做托斯卡尼麵包~買了一瓶250g的鮮奶油~

剩下100g不能浪費,所以找了鮮奶油配方的麵包~

材料:
高筋麵粉270g
低筋麵粉30g
酵母3g
雞蛋1顆
動物性鮮奶油100cc (原75g)
牛奶50cc (原75g)
細砂糖30g
無鹽奶油40g
鹽3g
紅豆餡~是買現成的~

用麵包機揉及發酵1:30分~分二糰~

滾圓發酵15分~

加入滿滿的紅豆餡~嘿嘿..自製麵包就是要這麼大方~

發酵1小時~這次用大創買的模子~

發酵1小時後~

用170度烤25分~出爐~

隔天切開~很美吧..

魚媽說..麵包很q軟很好吃~但紅豆餡太甜了...

啊..買現成的..甜度不好控制啊~~

下次自己煮紅豆餡好了...嘻~

巨蛋麵包真的好吃~而且很美麗~

但鮮奶油的熱量比牛奶高太多了啦~

所以...............還是少吃少做比較好~

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