小魚好像第一次做"鹹吐司"耶~

一般看到的鹹吐司好像都是加培根起司...不然就是加蔥~

家裡正好沒有培根...

拿熱狗也一樣嘛....嘻~~

把熱狗微波微到熟後~就切小丁啦...

材料:

高筋麵粉300G
糖30G
塩1G
牛奶180G
奶油20G
酵母粉3G
抹茶粉3G,巧克力粉3G
用麵包機揉及發酵1:30分~
分三團滾圓後,發酵15分~~

後來..老公給小魚一個建議~可以整糰麵糰包3-4根熱狗去捲也可以~

只是..前後吐司應該會吃不到熱狗~(所以還是切丁比較保險)

小魚將熱狗切丁~

起司片~使用5片~分三等份~

先將起司片整個舖滿~再將切丁的熱狗舖上~

就可以捲起來啦~


發酵50-60分,約發酵到烤盒的9分滿~就可以進烤箱啦~

沒想到...天氣熱發酵比較快...還沒進烤箱己經十分滿了...

所以烘烤就爆出來啦...

用200度烤30分即完成~

好在...小魚用刀子輕輕將表面劃開...就輕輕鬆鬆脫模啦~

還滿美的吧..

出爐己經半夜11點半了..

所以隔天早上起來切片....是不是滿滿料啊....

小魚還請了同事吃~~她說果然自製的吐司才有這麼有料啦...

一般外面買的包料吐司...幾乎料只有一半呢~~嘻~

烤了二片當早餐...好好吃啊~~~

帶回家給媽媽吃也得到大好評哦...小魚好開心~~~


所以昨天下班~小魚又製作了一條~

這次就很注意最後發酵了...怕又爆模啊~~~

嘿....這次的成果就比較美吧...

一樣出爐己經半夜十一點多....

香噴噴啊..

今天早上就切來當早餐囉~~~


嘿....這三片有二片是頭尾的邊~~~

是不是.......自製的吐司...真材實料....連邊都有這麼豐富的炓....


這款鹹吐司真的好好吃啊.....

只是做二次啦....

小魚又要動動腦想有什麼可以變化啦....嘻~

昨天跟老公說...他喜歡吃雞塊~鹹酥G~乾脆把這2樣加入好了............

    全站熱搜

    yufentai 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()