上次小魚做這款麵包實在超失敗的~所以不甘心的想再試試~

高筋麵粉200g
糖15g
鹽1g
酵母粉2g
蛋白70g (上次使用水+全蛋 120g )
牛奶50g
奶油15g

嘿~這次的麵糰不會太黏~很好捲起~

格友小白兔告訴小魚~要捲的好看~培根不能太過於長~

所以小魚捲麵包前先將培根微波幾秒~

為了怕上次爆漿~所以小魚還加上錫箔圓模~

這次就捲的不錯吧~

用190度烤20分鐘~出爐啦~

雖然形還是不太美~但己經比上次好多啦~

很好吃的一道鹹口味麵包哦~

回顧一下~上次醜醜作品~

是不是差很多啊~

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