新竹的鼎泰豐開一陣子啦,每次經過都大排長龍~所以一直都沒有進去用餐~

這天媽媽約大家下午三點半去用餐~

我們還想說是吃下午茶還是晚餐哩~

假日三點多吃鼎泰豐的人還不少呢~但至少不用排隊就吃的到~

門口有分內用區及外帶區~

旁邊還有現場製作區~看著師傅們秤斤秤兩的包著食材~很有趣耶~

十八摺小龍包的功夫~因為要訓練一陣子吧~強強~

上次吃鼎泰豐是買冷凍鮮肉粽及紅豆粽回家~小魚覺得普普而己~

再上一次吃鼎泰豐就十幾年在台北吃的~

十幾年後終於又吃到現點現做的鼎泰豐啦~

調味醬料有醬油~醋及胡椒粉~

另一個貼心設計~每桌旁邊都有可放包包架子~

且披上防塵套~這樣包包不用擠在椅子上~

小菜 $60

烤麩 $60

這個烤麩不錯耶~比我們之前在潮品集吃的美味多了~

小籠包 $190/10個

鼎泰豐的小龍包果然好吃..皮薄~內餡飽滿~湯汁湯起來也不會夠油~

食用方法:

在薑絲的小碟內加上醋及醬油
將小籠包沾一些醬汁,建議第一次先試吃原味
小籠包放入湯匙中間,用筷子弄破小洞,讓湯汁流出來
在小籠包上放入一些薑絲,一同食用

菜肉蒸餃 $170

將青江菜切至極細,與豬肉包進~燙麵麵皮裡 ,摺上數十摺後~完成~

菜肉蒸餃屬於無湯汁的餃類,青菜的口感扎實充滿嚼勁~小魚很愛吃~

絲瓜小籠包

好奇點了一籠絲瓜小籠包~哇賽~翠綠的絲瓜餡料~很鮮甜呢~推~

肉絲蛋炒飯 $150

炒飯炒的粒粒分明~簡單平凡的蛋、肉絲和蔥花~竟然可以炒的那麼好吃~

小魚若炒那麼好吃~就可以出師了~有難度啦~

蝦仁鍋貼 $120/6個

現煎的鍋貼~底層煎的金黃焦脆~就是小魚最愛的~

一口咬下~頗有酥脆的口感~內餡還有一隻大蝦子~

酸辣湯(中) $120

平時小魚不太愛酸辣湯~

但鼎泰豐的酸辣湯喝起來很順口~上面還有加一大瓢辣油~真的夠味啊~又燙口啊~

油豆腐細粉 $130

這道比較清淡~就油豆腐+細粉嘛~

各來上一碗~果然酸辣湯勝~

菜肉餛飩麵 $130

菜肉餛飩的內餡其實和菜肉蒸餃差不多~只是變餛飩皮~

因為吃太飽~所以小魚就沒試這道啦~

芝麻大包 $35/個

最後甜點來個芝麻大包~芝麻很香~且不甜~還不錯~

total:2057/7人~蠻便宜的~

可能是大家中午都有吃~所以戰鬥力遜了一點~

要是正餐來用餐~應該就不止這價位了~

鼎泰豐的餐食及服務都很棒哦~

有機會一定還要去用餐的~

店家資訊:

新竹市西大路323號B1(大遠百新竹店)

03-5236222 

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