杏仁瓦片常常做,之前都是弄個圓形狀~烤箱一次只能烤6-8片~
大約要烤個10次~才會完成~很久呢~
小魚突然想到~ 推平成一大片~~烤出後再快速切割~不是更方便~
材料:
全蛋2個
低筋麵粉40g
奶油45g
糖粉 45g(原70g)
杏仁片+南瓜片+芝麻100g
放在室溫30分
用160度烤15分~中途我會將烤盤翻轉一次~
快速切割後~會看到中間幾塊顏色比較白的~代表那區沒烤熟~
再拿出來特別烤過~就完美啦~
很簡單吧~
大約四次就完成啦~真的省時很多哦~
下次製作杏仁瓦片就用這方法啦~
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