這次台南之旅最主要的目的就是來吃美食小吃~
尤其是這家阿霞飯店~所以很早就訂位啦~
阿霞飯店最有名就是紅蟳米糕~~
為何會拍這塊呢~因為小魚娘家也有類似~超有親切感的~
宴席料理有六千~七千~八千至一萬~
我們只有六個人~出發前就打算訂六千來吃~
因為每道看起來都好美味哦~
若單點價格應該也差不多~
紅蟳米糕單點就要1200啊~拼盤也要7-800~烏魚子也不便宜~
店家看我們人少~~還拿出5000合菜菜單耶~太好了~
以下就是5000菜單內容哦~
野生鳥魚子/綜合拼盤/紅蟳米糕/紅燒魚翅/蝦棗-豬肝卷
干貝豬肚湯/沙鱔魚/鹹水蝦/布丁/甜湯
上菜啦~
綜合拼盤~有南部有名的香腸熟肉~豬舌~泡菜~花枝~雞肉~
這拼盤真的有古早味的感覺哦~
招牌菜烏魚子~烤的微焦很香~切成薄薄一片~外酥內軟~真的很美味~
紅燒魚翅羹~小時候吃喜宴最愛這道料理~再加上紅醋~更是讚~
重要是羹湯一定要燙口~
蝦棗跟豬肝卷~
這道也是招牌美食~但小魚吃不太習慣~
紅蟳米糕送上~ 飽滿的蟹黃~加上米糕蒸的很透~
真的是招牌上的招牌啊~
鹽水蝦~清水燙過之後最簡單的調理,顯示出蝦子的新鮮度~
乾炒鱔魚~實在吃的很撐~南部的鱔魚都炒的偏甜~還真不習慣的口感啊~
干貝豬肚湯~除了干貝及豬肚外~還有蟹腳~蘿蔔~金針菇~很豐盛的一碗呢~
台南有名的銀波布丁
甜湯~有杏仁凍~桂圓~小湯圓~紅豆~芋頭等~真是令人滿足的甜點啊~
只可惜太多吃不完啊~
實在吃不完~打包了不少熟食回家~
店家打包盒裝也很用心哦~
total:5000+5%+飲料~
真是超級美味的阿霞飯店~寫這篇食記後還真回味啊~
店家資訊:
06-2256789
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