看了格友penny,艾瑪的蔥燒餅~我又手癢囉~
我把食譜記下來,今晚就來試做囉
材料:
中筋500g,糖10g,塩5g,酵母粉8g,水300g,放入麵包機揉麵15分
發酵30分後
開始包餡料(絞肉,黑胡椒,蔥,香油)
正好還有絞肉(及三顆貢丸),所以絞肉就順便包入餡內囉~
主角是:蔥~
將麵糰橄成長方形,加入香油,灑上胡椒粉
後加入大量的蔥和絞肉~
折三折,發酵5分,進烤箱~~
灑上芝麻
出爐啦~
怪了~~怎麼和大家的長的不一樣..嗚~
烤箱用90度預熱10分
烤用80度烤10分就變的這樣啦~~
難道又烤太久了~
加上內餡包太多了~~所以鼓鼓一個啊~
整間還是有蔥的香味啦~
明早才知道~口味如何呢~~~
PS.烤箱啊烤箱~我真好想把你換掉啊~~怎麼都烤的黑媽媽的~
今天早上當早餐吃~先用微波微50秒,然後進烤箱去烤~
很香很好吃耶~芝麻的香味加酥脆的外皮~還有滿滿的蔥肉
讚~成功啦~~
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