每次經過這家就會看到排隊人潮

昨天經過己晚上十點了~

前面還有5人在排隊~~決定碰碰運氣是否買的到~

lucky~我買了4個~後面幾位就買不到了~收攤~

內餡包含:蔥,胡椒粉,豬肉一起攪拌;外皮灑上大量的芝麻

很香~Q酥脆~

製作方式:

店家都備有大型圓柱形鐵桶,鐵桶底部燒熱柴火,鐵桶內部上方周邊便黏貼上十數塊胡椒餅,蓋上桶蓋烘烤餅,數分鐘後店家掀開桶蓋,持火鉗將桶壁上已烤熟餅一一挾出,便可販賣食用。

剖成二半~皮薄脆

內餡看起來很讚吧~

紙袋上還有特別標示加熱方法唷:

1.微波3min後放入烤燒180度烘3min

2.烤箱加熱,餅皮噴水,180度烤13min

3.用電鍋加熱,鍋內不加水,直接放外鍋底墊錫箔紙.

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