有天看大姐在這家打卡~還上傳了不少照片...

家人全都看了流口水~~就約一天來用餐囉~~

莊記鴨肉麵沙鍋魚頭01.jpg

店家招牌炸肉捲~

肉捲炸到酥脆~在搭配獨特醬汁~真的好對味又不油膩~

吃起來有泰式酸辣的感覺~

莊記鴨肉麵沙鍋魚頭02.jpg

這也是店家招牌~蚵仔酥(老闆說是台灣酥)~

後來小魚都把蚵仔酥加上肉捲的醬汁...也很搭哦~

我們只點了2道招牌及炒麵~老闆說這樣就夠吃了啦~

因為重頭戲在後面那鍋砂鍋魚頭~

莊記鴨肉麵沙鍋魚頭04.jpg

炒鴨肉麵

莊記鴨肉麵沙鍋魚頭03.jpg

哇........一送餐果然有嚇一跳~

這鍋幾乎跟臉盆一樣大了...這還是最小鍋的..$1500~

老闆會先把魚頭下鍋油炸,然後酥酥的魚頭再放入火鍋內與其他料一起煮,再上桌.

而先看到的是舖著一層厚厚的蛋酥~~

莊記鴨肉麵沙鍋魚頭05.jpg

小魚努力了挖了一下~終於看到裡面的餡料啦~

有夠豐盛~有蝦子~蛤蜊~花枝~魚板~金針~碗豆夾~木耳....等~

然後~~才挖到那顆大魚頭~~

我們8大1小根本吃不完呢~

最後還是打包了...太撐了........

莊記鴨肉麵沙鍋魚頭06.jpg

天冷來一鍋真的不錯哦~~ 

店家資訊:

新竹市延平路一段58號
03-5214226

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