前陣子COSTCO松露巧克力特價~小魚就買了一盒~

昨天要做貓掌雷神巧克力~發現巧克力快融化了...暈..

趕緊找了巧克力布朗尼配方~

巧克力隔水加熱~(已經融的差不多)

材料:(*2)

Costco松露巧克力 220g

全蛋 3顆
奶油 50g
糖 70g (減糖為30g)
低粉 100g (若喜歡口感偏硬可改中粉)

全蛋打散與糖攪拌均勻~再加入軟化的奶油~
完成後~倒入軟化的巧克力內~~最後加入過篩的低粉即完成~

小魚這次使用小型咕咕霍夫模~

Costco松露巧克力-巧克力布朗尼蛋糕01.jpg

用150度烤30分~

做了12顆+2顆的貓掌~

Costco松露巧克力-巧克力布朗尼蛋糕02.jpg

Costco松露巧克力-巧克力布朗尼蛋糕03.jpg

Costco松露巧克力-巧克力布朗尼蛋糕04.jpg

口感帶點濕潤的巧克力布朗尼..還滿好吃的呢~

不同模子出來的感覺就不同...滿有趣的...

一次做了14個~~同事又有口福吃到這款下午茶嚕....

大家評價還不錯...巧克力味道很濃郁...卻不會甜膩..因為小魚先減糖囉~~

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