上次的紅酒桂圓核桃麵包評價不錯,所以小魚又開工啦~

只是上次魚媽和查爾斯都說...桂圓不夠多...不過癮~

所以小魚這次加DOUBLE啦~

麵糰材料:

高筋300g
水200g
鹽2g
糖15 g
酵母粉3g
奶油15 g

紅酒桂圓核桃麵包01.jpg

這次除了揉麵糰中加了桂圓~核桃~

內餡也包了桂圓.....讓你們吃的過癮吧~~

紅酒桂圓核桃麵包02.jpg

一樣捍成三角形麵包~

進行最後發酵60分~剩10分後畫線割開~

紅酒桂圓核桃麵包03.jpg

用180度烤25分~出爐~

紅酒桂圓核桃麵包04.jpg

哈哈..這次的桂圓夠多了吧........

紅酒桂圓核桃麵包05.jpg

小魚又要再來泡紅酒桂圓囉..泡愈久愈香甜耶~~

核桃用完了..下次改用夏威夷豆取代.........嘻~

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