小時候很常逛假日花市~往往都被這款古早味麵煎餅吸引..

前陣子看到有人用鬆餅粉做麵煎餅~小魚一直沒時間製作~~

這天終於把買許久的茶家鬆餅粉拿出來了...

麵糊材料 :
150g鬆餅粉
120cc鮮奶
1顆雞蛋

攪拌均勻,放置一旁醒置約10分鐘用~

麵煎餅01.jpg

平底鍋抹上一層薄薄的油~

等麵糊出現小泡泡就可以加內餡啦~小魚喜歡鹹口味的....加了鬆島粉~海苔及肉鬆~

PS.小魚的麵糊好像太厚了..

麵煎餅02.jpg

麵煎餅03.jpg

麵糊收乾呈黃色透明狀,差不多就可以對折蓋上.........

啊.........臭火搭無誤......小魚煎的過焦了啦~

麵煎餅04.jpg

雖然焦掉了~但口感有到位啦........側面拍還滿像的~

麵煎餅05.jpg

下次一定要成功...... 

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