年前因為草莓不便宜...所以遲遲沒去買草莓~

這天在新竹美食fb看到開團草莓~~

一箱(小)300元;(中)400元~每箱都有2.5斤~

重點竹北可馬上取貨.....衝啊......就扛回二箱草莓來囉....嘿嘿~~~

而小魚想做的草莓產品有..草莓派~用乾果機烘草莓(草莓粉)~還有草莓軟糖~~~

開工啦.............

派皮製作後冷藏30分後再整形~用180度烘烤20分完成~ 

檸檬派草莓塔01.jpg

接著檸檬餡也製作完成~草莓也洗淨囉~

檸檬派草莓塔02.jpg

就組合一下就完成啦~

檸檬派草莓塔03.jpg

因為派皮還有剩~順道烤了4個小模~

放入冷凍庫保存~~

檸檬派草莓塔04.jpg

隔天當查爾斯的下午茶~~真享受呢~ 只是草莓冷凍後..變好硬啊............

一年就只有2-3月可以瘋狂的吃草莓喔....

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