這天小魚買南瓜是想烘南瓜粉的..但烘烤時間比較常..所以又作罷~~

把南瓜打成泥做南瓜吐司比較快速啦~~

湯種材料: 

南瓜泥 150g
水 20g
高筋麵粉 20g

麵糰材料:
高筋麵粉 520g
糖 70g
塩 1t
速發酵母 2t
奶粉 3T
冰水 170g
奶油 45g

南瓜吐司01.jpg

小魚一次做二條~一條沒包餡~另一條才捲上南瓜泥~

南瓜吐司02.jpg

進發酵自至八分滿就可以烘烤~

南瓜吐司03.jpg

南瓜色好迷人啊....

南瓜吐司04.jpg

南瓜吐司05.jpg

隔天切開~

這條是包上南瓜餡的南瓜吐司....查爾斯說南瓜太多了啦...(因為他不愛南瓜)..

南瓜吐司06.jpg

另一條沒包餡~

南瓜吐司07.jpg

小魚加了自製的草莓醬...hoho..好好吃啊~

但草莓醬~檸檬汁加太多...帶點酸......查爾斯說好酸好酸~

南瓜吐司08.jpg

哈哈~這天的早餐................不及格... 


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