這天參考B.L旅人食光的軟綿綿優格起司捲【直接法】 

老師是使用8吋戚風模,成品相當漂亮~

小魚一次使用2倍量~就改成三能的三輪模~

每糰是300g*3

剩餘麵糰再用小吐司模~每模78g~

家人被小魚養刁了~

麵包內都要加上大量的葡萄乾~蔓越莓~內餡還包上高融點乳酪丁~

優酪01.jpg

出爐~ 

優酪02.jpg 

隔天冷卻切開~口感相當軟Q~很喜歡呢~

優酪03.jpg

謝謝老師分享的配方~ 

    全站熱搜

    yufentai 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()