這天看到"愛與恨"老師分享了軟式歐包~

小魚也來試試啦~

材料: 

高筋麵粉 500
糖 50
鹽 10
奶粉 20
酵母 10 或 
水 250
全蛋 50
無鹽奶油 50
小魚果乾(葡萄乾、蔓越莓及乳酪丁)加了2倍-->300g 

軟式歐包01.jpg 

小魚桿了2款造型~三角型及長型~

後發的好澎啊~好可愛~

接著就割線啦~~

軟式歐包02.jpg 

用180/160度烤20-15分出爐~

軟式歐包03.jpg 

內餡加了葡萄乾、蔓越莓及乳酪丁~

軟式歐包04.jpg

好軟Q的軟式歐包~好吃啊~~

PS.之後小魚又做了一次~

拿了550g來做12兩吐司一條,另外再分三等份做軟式歐包~

軟式歐包01.jpg

軟式歐包02

這配方拿來做吐司也很讚耶~~一樣軟Q~  

軟式歐包03.jpg  

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