分享魚兒的夜光水族館

富士山55沾麵來自日本名古屋,曾獲得日本關西地區拉麵的票選冠軍~

竹北店是第三號店~好開心啊~

其他二間店都在台中...(台中市西屯區西屯路三段243號/台中市南屯區大墩路533號-家樂福2F大墩食衣廣場)

趕緊來去用餐~~

這天我們11:35分抵達..已經大排長龍~等著叫號進去用餐~~大約等了1個小時~~

店家前身是樹太老..好像在新竹及竹北都消失了~~

營業時間：
週一到週五11:30~15:00；17:00~21:00
週六及週日11:00~21:00

一入內是一間很寬敞的候位室~很有日式風有格~

提供候位室也讓等候的客人..不會日晒啊...但...冷氣沒很強就是了..XDD

裡面還有一個門,然後後進去才是餐廳~

可愛的沾麵公仔~頭上還有富士山~

公仔嘴上還吸著麵條~

MENU~準備點餐~

沾麵有濃厚沾麵$255、魚介沾麵$235、牛介沾麵$265及麻婆沾麵$265

  沾麵部份有二種組合(A、B)可選擇
  A:樟草雞蛋+越光米飯+300g極太麵
  B:極太麵$450
  也再可加價升級:
  餐點+55元,會多300g的極太麵
  餐點+55元,有越光米飯+蛋+起司
  餐點+85元,豪華定番,有溏心蛋+筍干+海苔+叉燒

拉麵有黑醬油拉麵$195、味噌拉麵及$215二郎拉麵$225
台灣担担麵$225、担担麵$215

還有一品料理:
可樂餅$45、泡菜$55、餃子(原味)$65、餃子(麻婆)$85、沙拉$85、味噌手羽先

醬料有~特製辣醬、昆布醋、胡椒粒、唐辛粉、醬油

每桌桌上還有免費小菜~綠豆芽~帶些微辣~很入味呢~

桌上還有提供二壼水~透明是冰水~另一壼是高湯壼~ 

現炸的可樂餅~太陽可樂餅$45

小魚點了味噌拉麵$215

一碗的份量蠻大的~內容有溏心蛋+筍干+海苔+叉燒~還有蔥花~

很厚實的叉燒肉~

店家的麵條是選用含水量較高的高筋麵粉，,精確調整麵粉與水的比例,自家製成麵條~

吃起來真的很Q彈~

接著查爾斯點的濃厚沾麵A餐

內容有:樟草雞蛋+越光米飯+300g極太麵,及主餐濃厚鍋物~

沾麵吃法有三種:

1.麵條不要沾醬汁,品嚐麵條的原味
2.夾起麵條放入濃郁的沾醬中,再大豪邁品嚐,一鼓作氣把麵條吸進嘴裡
3.依個人喜好,加入桌上的佐料,享受多層次的沾麵 

沾醬裡面湯頭看起偏油~裡面有幾塊的叉燒肉~

將麵條放入濃郁的沾醬中~麵條是不錯..但湯頭偏鹹了一點~

我們又加點了+豪華定番$85

結果內容物和小魚的拉麵一模一樣啊..點太多了...

麵條吃完後~準備來製作燉飯~

利用剩餘的湯頭分別加入蔥花、越光香米、樟草蛋

用電磁爐進行二次加熱,不斷攪拌將湯頭與米飯結合~就完成啦~

我們將蛋打散才放下去煮~

完工~再擺上海苔~

我們都覺得這碗燉飯好好吃啊~~若當初有加點芝士...

應該更有風味~會更像燉飯吧...哈~

total:600元/2人 (試賣期間免服敄費)

店家資訊:

新竹縣竹北市光明一路480號
03-5588567

營業時間：
週一到週五11:30~15:00；17:00~21:00
週六及週日11:00~21:00

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