這天到三民路買晚餐~
看到這間宏味港式臭豆腐~
招牌上有3種臭豆腐~脆皮臭豆腐、一口脆臭豆腐及清蒸臭豆腐~
還有賣嘉義雞肉飯及湯(魚丸湯、貢丸湯、魚羮湯)
小魚蠻好奇清蒸臭豆腐,它主要以特製中藥浸泡製作而成的~
但查爾斯只喜歡吃油炸的~就買了一份一口脆臭豆腐~
是把一般臭豆腐變成四分之一大小再去炸~一口剛好一個~
泡菜醃的很清脆~
外帶回家有稍回軟~
所以小魚把它進烤箱再烤一下~又酥酥脆脆啦~
味道還不錯耶~
下次想試清蒸的~清蒸的應該是港式臭豆腐吧?!
店家資訊:
新竹縣竹北市三民路475號
0933-188687
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