本週日下雨天~小魚在家做了2款麵包,2款餅乾~

哈~還真開心哩~

假日烘焙的世界讓人覺得好幸福喔~

平日就~~DOWN啦~

牛奶棒這款餅乾~口感偏硬~吃起來有點像口糧那種感覺~

但比較香濃啦~

材料

無鹽奶油   35 g
糖粉            50g
全蛋     1粒
低麵      100g
高麵      100g
奶粉      35g
泡打粉   1.25g

牛奶        20g (適濕度決定)

將材料攪拌均勻後,桿成一大片~再用刀子切割就可以直接進烤箱烤了~

這款不用冰凍過哦~

第一輪小魚切成細長條狀~

第二份捲成Q狀~小魚覺得視覺上更美味啊~

隔天小魚又製作了一份~加了芝麻~

用160烤20分就完成啦~

很簡單的牛奶棒就完成啦~銷路還不錯~隔天小魚又做了一份呢~

加了芝麻的成品~更香更好吃啊~

打包打包~

巧克力杏仁果餅乾

材料:

奶油120g
糖80g
蛋1個
低粉 230g
無糖可可粉40g
杏仁果150g

這款小魚壓成長方狀~然後冰冷凍2-3hr~再切片烘烤~

用160度烤16-18分即完成~

ps.~這次使用杏仁果~比較不好切割~上次使用核桃粒的賣相比較好~



這二款餅乾都很容易製作~大家可動手試一試呢~

ps.二款都包好給老公當下午茶點心~同事們覺得巧克力餅乾比較優~

小魚覺得應該是巧克力比較濃郁吧~

而且吃過巧克力餅再吃牛奶棒應該會覺得味道太淡~

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