之前小魚都使用杏仁瓦片全蛋法

這次因為做羅宋麵包有剩三顆蛋白~

所以使用carol的杏仁瓦片酥食譜~

材料:
蛋白3個
糖50g
鹽3g
低筋麵粉60g
無鹽奶油35g
杏仁片100g

用150度烤15分~中間我會將烤盤翻轉一次

用全蛋白製作的瓦片~比全蛋的更酥脆哦~

隔天就吃光光啦~大好評啊~

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