小魚對法式吐司一直沒什麼興趣~
上次小旅行入住台北喜來登~吃到它們家的"法式吐司"
也太好吃了吧~~不小心拿了3次XDDD
可惜現在台北喜來登12廚早餐換成套餐式了..己經沒有法式吐司可吃了~~
那自製看看好了...
小魚又好久沒自製吐司了..直接去全聯買現成厚片吐司~
準備材料就蛋+牛奶~
小魚先加了2顆蛋+100g牛奶~覺得太稀了...後來又加了1顆蛋~
把雞蛋和牛奶攪拌均勻
把牛奶蛋汁倒在吐司上~讓吐司充分吸收~
吐司兩面都要吸收到牛奶蛋汁
為了確保有吸收的飽飽滿滿~小魚還特別冷藏12小時~
隔天早上起床~來煎法式吐司啦~~
小魚還用奶油來煎~~好肥啊~~
用中小火..煎2分後..再翻面煎2分~~
小魚喜歡表面微焦的感覺~~~
出爐~~
為了不想再增加熱量..糖粉就不灑了~~
查爾斯說還不錯~~
小魚覺得沒有台北喜來登的水準...有點失望啊~~
到底要如何做..才會成功啊!!!
下次再換配方+自製吐司~~
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