之前買了一盒都還沒開吃~今天來試試氣炸皮蛋~

把皮蛋去殼~

氣炸皮蛋01.jpg

每顆用刀子切2刀~變4片~

氣炸皮蛋02.jpg

然後裹上地瓜粉~再噴一些橄欖油~

#噴油瓶噴出來的油不細緻~感覺用倒的 XDD

氣炸皮蛋03.jpg

用180度氣炸10分~再翻面5分~

氣炸皮蛋04.jpg

中午從冷凍庫把青蔥拿到冷藏退冰~~

先把皮蛋拿出來..把青蔥氣炸8分~把水份炸乾一些~

氣炸皮蛋05.jpg

再把皮蛋放回去..用200度炸6分~~

氣炸皮蛋06.jpg

最後灑上黑胡椒粉+LAWRY'S蒜味鹽就完成啦~

氣炸皮蛋07.jpg

還不錯耶~~

更多氣炸鍋料理~http://yufentai.pixnet.net/blog/category/6913046

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